Om gardslivet

Velkommen til Krokan Gard

Her kan du forvente en ekte gardsopplevelse med dyr, blomster, bier og hjemmelaget mat. Krokan Gard ligger i indre Agder, og er et levende sted der fire generasjoner har satt sitt preg på jorda og husene.

Dyrene på garden

På garden har vi høner, geiter og ikke minst bier. Bikubene ligger rett bak huset, og alle som vil er velkomne til å kikke fra avstand. I nabolaget driver to garder med melkeproduksjon, og det gamle fjøset på Krokan har fått nytt liv som hønsehus og geitehus.

Hagen skapt for pollinatorer

Hagen på Krokan er bevisst anlagt for pollinatorer. Her vokser lavendel, salvie, roser, bær av alle slag og frukttrær side om side, og om sommeren dufter det vidunderlig. Et yrende bieliv i blomsterbedene er en naturlig del av hverdagen her.

Mor i huset har også en kjøkkenhage og et drivhus. I sesong kan du finne hjemmedyrket paprika, tomater, agurk, salat og mye mer.

Håndverk og bakst

På garden driver vi med lyssstøping og såpelaging, alt laget for hånd med omhu. Og så er det baksten. Mor på garden driver designkakefirmaet KakeNagy, og det er herfra Krokan Gard får sin fantastiske bakst. Det bakes masse nydelig glutenfri bakst: brød, rundstykker, kaker, donuts, makroner og mye mer. Laktosefritt er heller ingen utfordring for dem som trenger det.

Biene og historien bak kubene

Birøkt har lange røtter på Krokan. Det finnes en årsbok som strekker seg over 100 år tilbake i tid, noe vi gleder oss til å dele mer av i bloggen.

Mannen i huset vokste opp her på garden, og da han leste om den gamle birøkthistorien, ble han nysgjerrig. Han ønsket seg én eller to kuber. Lite visste han at kona ville bli bitt av basillen. I dag står det 27 kuber på garden, og mer rekker de dessverre ikke. Kona bruker honningen flittig, ikke minst i baksten.

Gardens historie

Mannen i huset vokste opp på Krokan, og til slutt fikk han med seg kona. Nå koser fire barn seg på den samme garden. Opprinnelig lå ikke hovedhuset der det står i dag. Over tid ble garden delt mellom to sønner, og de to nye gardene Krokan og Voddan står den dag i dag side om side. Det var melkeproduksjon på Krokan helt frem til for omtrent 25 år siden.